金投收藏网搜集整理，葡萄酒真假如何鉴别。
闻 酒体气味
优质葡萄酒的气味闻起来丰富多彩，根据不同的酒会有不同的嗅觉感受，花果香、橡木桶的味道是比较容易闻到的气味。不同品种、产区、年份的葡萄酒会散发不同的味道。以红酒为例，优质的红酒香气淡雅、悠长，闻起来不会让人产生厌烦感，而如果出现馊味、指甲油的味道，或者其他刺鼻的味道，说明红酒的品质差或是假酒。
品 酒体口感
与气味一样，葡萄酒的口感也是见仁见智，有些人觉得酸涩感太重，或许是因为酒的单宁过于丰富，或许选择新世界的酒会更容易入口。优质的葡萄酒入口圆润，酸涩味可以达到平衡，咽下酒体的过程平顺，没有刺激感，甘醇、芳香的味道在口腔内回味。如果饮酒后残留在口中的气味有化学品的味道，或者过苦、过涩的口感则说明酒的品质较差。
纸巾法
取一张略厚的纸巾，将红酒滴在上面，如果可以清晰地看到红酒在纸巾上迅速散开的湿迹是均匀的，而且没有明显水迹扩展，那么可以证明是真酒。这是因为原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小的原因。而假酒多是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成，导致色素颗粒大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
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