对茶稍微有所了解的人都会知道,紧压茶多出现在黑茶当中,或压制成饼、砖,或装置成包、篓。黑茶为何要做成紧压茶?
紧压茶因为有一定的形制,具备一定的可观赏性,品饮时,比散茶多了把玩、鉴赏的乐趣。峨顶黑金茶为“方”砖。色泽乌黑油润,无粗茶梗、黄片,条索匀齐,砖面完整,模纹清晰,棱角分明。作为收藏,具备了品质基础;作为观赏,备显遒劲神韵和原始、粗犷之美。而且,中国古代素有“天圆地方”之说,“方”的砖茶是承载万物的“地”之象形。
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