中国文化中的葡萄酒最早出现在哪年?中国最早的葡萄的文字纪录见于《诗经》。《诗·豳风·七月》:“六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”反映了殷商时期(公元前17世纪初—约前ll世纪),人们就已经了解采集并食用各类野葡萄了。并以为葡萄为延年益寿的珍品。
看法二以为:葡萄酒是进口货,不是中汉语化的原有组分,所以,华人消费葡萄酒也就不具有广泛性。这种看法彷佛民族情结过重,葡萄栽培与葡萄酒酿造技能与西瓜同一期间传入中国,而番茄、胡萝卜、马铃薯等传入中国都要晚于葡萄。今日,有谁能说华人不能广泛喜爱西瓜、番茄、胡萝卜、马铃薯呢?
看法三以为:葡萄酒适配西餐,搭配中餐太勉强。这种看法又彷佛不很知道中华民族的饮食文化,中华饮食的川、鲁、粤、潮、浙等八大菜系,口味之丰硕,堪比法国葡萄酒。普罗旺斯的鱼适配普罗旺斯的桃红酒,法国的烧鸡能够搭配香槟或白葡萄酒,法国的鹅(鸭)肝能够配法国葡萄酒,我国的鸡、鸭、鹅、牛为何不能?他们怎样了解这此中的不同?只是咱们对这两者知道太少罢了。
诚然,作为一名葡萄酒喜好者,大可不必被这些问题所困扰,只要自我喜好。
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