随着老茶市场的升温,市场上也存在炒作及以假乱真的现象,想要收购到高品质的老茶,那在老茶的选择、真假辨别、保藏过程中,这些要领你不得不知道。如何挑选收藏高品质的老茶?
老茶存放不需要冰箱。在存放前,要注意观察其湿度。通常,湿度不要超过7%,可以用手摸摸茶干,如果感觉茶干湿润,比较简单的做法是,可以将家里炒菜的锅清洗干净后,将茶叶放入其中烘干。如果有焙茶机,可以将茶叶放入其中焙一下。
老茶存放,要避免用真空包装。老茶的存放主要是让其与空气接触发生氧化作用。所以,存放时只需普通包装即可,或是放在陶瓷罐内存放也可以。
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