众多沉香制品中，沉香雕件可谓是特殊的存在，因为沉香雕件的价值不止取决于沉香原材本身的价值大小，还取决于雕工品质的好坏，这是其他沉香制品都不具有的。
再次，根据雕工判断价值，从雕工上来评判价值，立体雕必然要比平面雕费料，人物必然要比花鸟费工，尤其是佛像、观音等雕件，开脸非常重要。选择人物雕件的时候要注重神态。面部要饱满、丰润，线条柔和，眼部神韵到位，整体让人感觉舒适、愉悦。
然后，颜色均匀者为上。花哨的油脂纹路会扰乱人们的视觉，无法体现雕件的自然美意。当然，有的奇楠是例外，比如越南芽庄白奇楠，木质部分则颜色发白，但是相比之下，很少有颜色太过均匀的，只能对比选择。
最后，花件雕刻要注重形态。非人物题材业内也叫花件，这类雕件最看重随形取意，而取材的巧妙程度，就看雕刻艺术家的个人修为了，若是看似大料裁制，价值也会大大折扣。
当然，无论是沉香雕件，还是其他的沉香制品，收藏时应该把握的基本原则应该是一致的，那就是在掌握技巧的同时，保持理性的收藏心态，并且一定要选择正规的渠道，挑选诚信的品牌沉香商家。