金投收藏网搜集整理,葡萄酒收藏新手应该考虑哪些因素?
2. 尝试不同风格的葡萄酒
尝试了不同地区的葡萄酒之后,你还要再细分去尝试不同风格的葡萄酒。这是一个不断品尝的过程,也是一个不断试错的过程。是更喜欢红葡萄酒,还是更中意白葡萄酒,抑或是起泡酒?甜酒?波特酒?俗话说,“如人饮水,冷暖自知”。喝葡萄酒也是一样,每个人的喜好不同,只有每种都品过,才知道自己最喜欢哪款。
3. 考虑陈年潜力
既然是收藏,就不得不提到葡萄酒的陈年潜力。不是所有的葡萄酒都适合收藏,有的葡萄酒只适合在年轻时候饮用,不适合陈年。一般来说,只有具备足够的果香、单宁和酸度的葡萄酒才适合陈年。否则,随着时间的流逝,葡萄酒会失去应有的果香和活力,甚至变为一摊“死酒”。这样的收藏只会得不偿失。红葡萄酒往往比白葡萄酒更适合陈年,因为前者比后者含有更多的单宁,但是考虑到酸度的影响,一些优质白葡萄酒也适合陈年,并且时间越长,风味越复杂。霞多丽(Chardonnay)就是很好的一个例子。
另外,收藏时间也是一个应该考虑的因素。对于葡萄酒收藏新手而言,可以先试着从适合短期收藏的葡萄酒开始收藏,等经验慢慢丰富了,再选择更多适合长期收藏的葡萄酒。葡萄酒收藏也需要一步一个脚印,急不来也急不得。