现在市场上的老沉香多多以罕见的迦南沉香（奇楠）为主，因此对于很多收藏爱好者而言，可以先学会如何分辨新老奇楠沉香。那么，新老奇楠沉香收藏该怎么分辨？
新老奇楠沉香收藏分辨之法
虽然拍场上的老沉香价值不菲，但是老沉香艺术品因适宜高端沉香玩家、收藏者，受众群体有限。这也造成老沉香真伪鉴定困难，在一定程度上影响到老沉香的市场价位。现在市场上的老沉香多多以罕见的迦南沉香（奇楠）为主，因此对于很多收藏爱好者而言，可以先学会如何分辨新老奇楠沉香。
首先，一般的老奇楠沉香不沉水的还是保持着软的特性，沉水之奇楠沉香会变的比较硬。如果用刀切，不沉水奇楠沉香依然是软，沉水奇楠沉香就要比不沉水棋楠硬许多。无论老奇楠沉香沉不沉水，两者在刀感上有这样一个共同的特性，就是缺少了在切新奇楠原料时，对刀的反作用力的弹性感。
其次，老奇楠不论存放的时间有多久，只要不受到强腐蚀性伤害，原有的味道就不会改变。清闻的感觉比新棋楠材料要清淡，如同生香与熟香味道之间的差异。上炉的味道表现为：老奇楠与新奇楠没有差异，要是说有差异的话，相对的讲，老奇楠的品质要比现在新奇楠的品质好许多。
再次，老奇楠的油脂与木纤维结构不会因时间改变，尤其是生结棋楠更是这样。当棋楠表面的污垢被清理干净后，除时间累积造成棋楠表面有一层包浆，其内部纹理特征与味道与新棋楠几乎一致。
最后，也提醒广大沉香爱好者，第一，无论是新老沉香，保存越好，磨损越少，价值越大；第二，沉香的学问很多，无论是新老沉香，沉香的品鉴、评估毕竟还是一项专业性较强的工作，内地市场刚刚起步，相关配套的鉴定、咨询服务缺失，沉香爱好者将把玩沉香作为修身养性的目的，值得提倡，若以收藏、投资为目的，尚需仔细研习辨别之法。
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