珐琅铸铁锅好不好

珐琅铸铁锅好不好，珐琅铸铁锅适用于煤气灶、电磁炉、烤箱，但不适用于微波炉。那么珐琅铸铁锅好不好呢?

(1)采用天然铸铁材料、与高品位优质珐琅MAJALICA完美结合。优质材质创导者。

(2)重，是铸铁珐琅锅具的最显著的特点，也是优质铸铁锅具的标志之一：铸铁珐琅锅具锅壁平均厚度达3.7mm，锅底为0.5mm，热胀冷缩幅度小、传热迅速、长久保温、坚固耐用;重心稍沉得铸铁珐琅锅具不会随着锅铲而移动，稳定性能强，更安全;独特的烹饪方法，使得锅具无需经常离开灶具，“重”而不重。

(3)铸铁珐琅锅具重而时尚，绚丽的高级釉面将铸铁珐琅锅具带上餐桌：锅身和锅盖上的彩色瓷釉，色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温、不老化，无毒环保无副作用;会“呼吸”的釉表面有无数个细微的孔隙，能吸收油脂，长期使用，烹饪效果更佳;锅内长时间储存食物，不会发生化学反应;光滑的瓷面锅底，对灶台及餐桌不会产生磨损，可直接端上餐桌;容易清洗，保养方法简单;正确使用，不会褪色，不会磨损，更不会脱落。

(4)自循环水珠设计，锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计，整个锅盖如同一个花洒，促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结，然后均匀滴落回食物中，形成比“蒸汽循环” ，享有更高级的“美味循环”，令食物鲜嫩多汁又入味。长时间炖著肉食类菜肴，烹饪药膳及营养滋补品，效果更佳。无需对菜料进行分别煸炒或腌制，同时放入锅内烹饪即可，操作简单。

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