葡萄酒是如何分类的？-第2页

三、按含糖量分类

1.干葡萄酒 

含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为9.0 g/ L的葡萄酒。 2.半干葡萄酒 

含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为18.0 g/ L的葡萄酒。 3.半甜葡萄酒 

含糖大于半干葡萄酒，最高为45.0g/L的葡萄酒。 4.甜葡萄酒 

含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

四、按是否含二氧化碳分类 

1.静止葡萄酒 

在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。 2.起泡葡萄酒 

在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。

五、加香葡萄酒 

如在葡萄酒中添加芳香性开胃健脾的植物，谓之加香葡萄酒，如张裕味美思。味美思又叫开胃葡萄酒，是地中海国家一个古老的葡萄酒品种。 六、白兰地 

白兰地也是以葡萄作为原料的，它是葡萄酒的蒸馏酒。世界上最有名的白兰地为法国科涅克地区所生产。我国开始大规模生产白兰地，并作为商品在国内外市场销售，则始于20世纪初张裕公司。

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