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建盏作为曾经的茶器 为什么如今却被指不适合品茶呢?

喝茶、品茶、鉴茶在中国的历史可谓是非常悠久了,茶作为东方的神秘树叶和中国的国宝物件,不仅是一种止渴的饮品,其早就已经形成了一种文化。

喝茶、品茶、鉴茶在中国的历史可谓是非常悠久了,茶作为东方的神秘树叶和中国的国宝物件,不仅是一种止渴的饮品,其早就已经形成了一种文化。

这其中不单有舌尖上的享受,慢慢发展道路美物、美器的欣赏,喝茶所用的器皿也是慢慢的愈发讲究!说到这里就不得不提建盏这个物件了,建盏这个茶器最早出现于宋代,但是发展到唐代后期就因为种种原因停止了烧造!

因此这件器皿也就不幸遭遇了断代,直到现在80年代后期才开始重新烧造!为什么曾经的茶器如今却被指不适合品茶呢?这其中核心的一点就是个头,古时候的茶大多是煮茶,因此煮茶锅煮之,品茶的器皿也多为“茶碗”!

碗这个字也注定了其体积不会很小,而时至今日饮茶、品茶慢慢开始做小、做精,以泡茶为主、器皿也越来越精美,因此大个头的建盏就明显有点水土不服,毕竟建盏的形状还延续着古时候的制式!过大的个头没几碗茶就没了!

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