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紫砂壶中的上釉茶器与紫砂的对比

紫砂壶中的上釉茶器与紫砂的对比

紫砂壶中的上釉茶器与紫砂的对比

上釉如同在陶瓷器的泥土穿一件衣服,上釉的让人欣赏釉色的美,不上釉的让人欣赏泥土本身的美。后一种的代表为宜兴紫砂。

“得”、 “失”要从两方面来说:

首先,我们用同一把紫砂壶做同一类茶,用久了,“茶”、“壶”之间会有互补的作用,用过的茶壶,味道比刚用过的壶更浓一些。

在另一方面,如果用紫砂壶冲泡不同味道的茶,会有互相干扰的缺点,特别是老壶或者吸水时间长的壶。

若只用一只壶,而要冲泡多种茶类,最好用内侧上釉的壶,每次用后彻底洗净,可避免留下味道干扰下一杯茶。

因此品茶师用来鉴定各种茶叶的标准杯,都是用内外釉瓷器。

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