建窑茶具对杯的用法说明,台湾建窑茶具,有“台湾第一品牌”陶艺之美誉。具有浓郁的中国特色,工艺精美,款式多样,大陆和东南亚久负盛名,是茶具中的精品。
建窑茶具对杯的用法说明,台湾建窑茶具,有“台湾第一品牌”陶艺之美誉。具有浓郁的中国特色,工艺精美,款式多样,大陆和东南亚久负盛名,是茶具中的精品。建窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器、黑釉瓷器,以黑釉瓷器为主。黑釉瓷器又以兔毫盏为主,是宋代最佳“斗茶”用具之一。下面小编为您介绍建窑茶具对杯的用法说明。
1 小壶:因壶身较小,所以适合于冲泡功夫茶,如乌龙茶、铁观音等茶,先取5-10克的茶叶放入壶中,再用90-95度的温水冲入。
2 茶海:也可称其为功道杯,看上去像壶,但没盖没壶嘴,只有壶身的样子。它的作用是盛放泡好后的茶水的。将壶内冲泡好的茶水,通过过滤网过滤至茶海之中即可。(注:过滤网就放在茶海上即可)
3 闻香杯:就是比较高但较细的那种杯子。它的作用是用来闻取茶叶的香气的。将茶海中的茶水倒入闻香杯中,要七分满即可,然后再把闻香杯中的茶水倒入品茗杯中,用闻香杯闻取茶叶的余香。
4 品茗杯:就是比较矮但较粗的那种小杯子。它的作用是用来品茶汤的口感的,也就是我们常话所说的喝茶。将通过闻香杯倒入品茗杯中茶水,分三小口喝下去,去鉴别茶汤的味觉。(切记:对着客人的面不能一口喝下品茗杯中的茶水)
5 关于闻香杯中茶汤倒入品茗杯中的方法:先把空的品茗杯倒扣在盛有茶水的闻香杯上,再用右手的食指和中指夹住闻香杯的底部,大拇指按再品茗杯的底部上,这样按好,把闻香杯和品茗杯一起端起来、旋转180度,用左手的大拇指和食指抓住品茗杯,松开右手,轻轻放于桌上,再用右手的大拇指和食指抓住我们把的底部,轻轻斜着从品茗杯中拿起,注意不要弄洒茶水,放于桌上,双手伸直把闻香杯夹起,放于离鼻子3-4厘米处,双手可以来回搓动,让杯子转动起来闻取茶叶的香气。
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